Если на участок зашла паводковая вода, употреблять выращенные там овощи, фрукты и ягоды нельзя, даже если они внешне выглядят нормально.
Что рекомендуют специалисты
Заместитель начальника Ирбитского территориального отдела Роспотребнадзора Олег Лебедев заявил, что продукты с огорода, подвергшегося паводковым водам, подлежат уничтожению: попытки дезинфекции в домашних условиях — это азартная игра.
- Паводковая вода содержит большое количество потенциальных возбудителей инфекций.
- Гарантированно уничтожить всех возбудителей в домашних условиях невозможно.
- Единственный надёжный промышленный метод — автоклавирование — неприменим к свежим овощам и фруктам.
- Поэтому безопасный вариант при попадании паводковой воды на огород — утилизация урожая.
Специалист также посоветовал не есть рыбу, погибшую во время паводка или заплывшую в населённые пункты, поскольку она также может представлять опасность.
Затопленный огород после паводка
Коротко: при попадании паводковой воды на огород безопаснее утилизировать продукцию, чем пытаться её обеззаразить дома.
