Появление фугу в уловах Приморья
Рыбаки Приморского края всё чаще сообщают о поимках фугу. По их словам, эта рыба попадается в уловах в Уссурийском заливе — в бухте Тавайза, у берегов Шаморы, а также в окрестностях Владивостока и Большого Камня.
Почему фугу опасна
Фугу (иглобрюх, скалозуб) содержит тетродотоксин — крайне сильный яд, сосредоточенный в печени, икре, коже и некоторых внутренних органах. Яд не разрушается при термической обработке и даже небольшая доза может вызвать паралич дыхательной мускулатуры и остановку сердца.
Противоядия от тетродотоксина не существует; при подозрении на поражение необходима неотложная медицинская помощь.
Яд может попасть в организм через мелкие ранки или слизистые — поэтому категорически нельзя трогать фугу голыми руками.
Что делать, если фугу попалась на крючок
- Не берите рыбу голыми руками — используйте перчатки, тряпку или инструмент (плоскогубцы, экстрактор для крючков).
- Если рыба активно бьётся, не пытайтесь освободить крючок вручную — при необходимости обрежьте леску.
- Не разделывайте, не пробуйте на вкус и не готовьте рыбу самостоятельно — в России нет сертифицированных поваров, имеющих право готовить фугу.
- По возможности отпустите рыбу обратно в воду, стараясь максимально минимизировать контакт.
- После контакта с рыбой или снастями тщательно вымойте руки с мылом.
- При попадании яда на кожу, в ранку или в организм немедленно обратитесь за медицинской помощью: симптомы (онемение губ и языка, слабость, затруднение дыхания) могут развиться быстро.
Иллюстративное фото фугу
