На плавучем заводе для стерляди применяют современные методы разведения: молодь выращивают в изолированных модулях, кормят на борту и постоянно следят за чистотой воды.
Проект направлен на сохранение редкого вида и демонстрирует индустриальные подходы к устойчивому аквакультурному производству на Волге.
Подробнее о процессе и фото проекта см. материалы проекта.
